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仁怀市官方调查称茅台酒用高粱符合有机产品标准
【葡萄酒信息网】 时间:2013-03-15 来源:本站整理 【收藏本页

3月14日,有媒体报道称:贵州茅台酿酒原料为“假有机”、原料基地滥用化学农药。仁怀市人民政府再次对照有机生产和认证标准,进行细致调查核实。结果表明,仁怀为茅台酒订单种植生产的近30万亩高粱,生产过程和高粱品质始终符合有机产品标准。

    仁怀市有机原料生产发展中心副主任赵远航说,茅台酒原料基地于2000年取得有机认证,南京国环有机产品认证中心每年都组织专家团队,对仁怀的每一处有机基地地块进行全面检查,并对基地的环境和高粱样品采样带回检测,检查结果国家认监委审核合格后,颁发证书。多年来从未在仁怀有机原料生产基地检测出禁用物质。

    据了解,仁怀始终对茅台酒有机原料生产基地采取如下做法;一是实行“订单种植,标准化生产,信息化收购”,严格按照《有机高粱操作技术规程》进行生产和管理,严格把握收购环节,有效地保障了茅台酒有机原料的质量和数量;二是建立和完善了有机原料基地建设管理体系,仁怀市有机原料生产发展中心,明确专门基地生产管理者和内部检查员,各乡镇(街道)也专门成立了有机原料生产基地办公室,各专业合作社也有生产管理者、内部检查员和有机生产记录员350余人,层层监管,监控到每一个地块和农户。三是投入物资管理严密,使用的种子全部为有机种子,使用肥料全部为琨恩有机肥,生物农药由市有机原料生产发展中心统一采购储备、各乡镇(街道)根据病虫情报进行发放使用。四是严格有机认证要求管理基地。经内部检查员发现有使用禁用物资,或有群众举报,在基地内使用禁用物资的,经查属实,立即取消订单,种植的高粱全部不予收购,并取消该有机基地。

    据悉,仁怀现有耕地70多万亩,有机原料生产基地为30万亩。在仁怀边远地区有农户种植本地高粱,他们种植的高粱不属有机高粱,也不在基地管理范围内,这些高粱供仁怀市本地中小酒厂酿酒使用。

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