雅达若酒庄中国运营总部（山东玖奥佳酿文化传播有限公司）位于济南市高新区工业南路与奥体中路交汇处山钢新天地广场4号办公楼，是澳洲雅达若酒庄(Chateau Yaldara)中国区唯一授权运营商，唯一指定进口商、经销商，致力于成为澳洲优质葡萄酒供应商以及全球名庄精选葡萄酒经销商，确保到客户手上的每一瓶酒都保真，保质，保价。

穿过雅达若中国运营总部一层的接待大厅，是恒温恒湿地下酒窖。

二层为产品展厅，功能区主要由一个大弧形品酒吧、多个半开放式的品酒区以及一个大宴会厅组成，大厅内设有LED大屏，具备高端多功能厅功能，可同时容纳50人以内的各类活动。

三层为雅达若葡萄酒主题餐厅，共有中式与西式3个餐厅，可为客户提供高端私人宴会以及品酒会。在大众点评上搜索“雅达若葡萄酒主题餐厅”便可导航到店，品鉴雅达若酒庄酒，也可以与好友相聚一同享受美酒佳肴及专业的侍酒服务。

品牌历史

澳洲雅达若酒庄(Chateau Yaldara)始建于1947年，位于南澳州巴罗萨谷的林道克镇赫尔曼托姆路159号 (159 Hermann Thumm Drive LyndochSA5351)。酒庄创始人Hermann Thumm(赫尔曼·托姆）先生怀揣着成为优秀酿酒师的梦想辗转来到南澳州巴罗萨谷，并筑起属于自己的葡萄酒王国，命其名为“Yaldara”(雅达若)。

雅达若坚持葡萄的科学种植，葡萄采摘季，除自有优质葡萄园外，高价收购巴罗萨质高质量的葡萄；增加法国橡木桶数量，只求葡萄酒的口感风味更平衡；勇于创新，传统发酵结合现代工艺，探索葡萄酒酿制的各种可能性；酒庄年份波特酒存量位于全澳前三，漫步在波特酒窖，扑鼻而来的是曼妙缠香。匠人精神使得雅达若酒庄享誉澳洲，一度成为国际领先葡萄酒上市集团澳大利亚佳酿有限公司（AVL）的核心产业。

雅达若酒庄业务范围包括葡萄酒生产销售、澳洲精品贸易，酒庄度假旅游、校企联合培训和酒庄联盟等五大板块，集团总资产超过2亿澳元。

城堡巍然耸立在巴罗萨谷的核心地带，被澳大利亚葡萄酒管理局推荐为当地著名旅游景点。雅达若葡萄园酝酿着这世间珍馐的佳酿，坐拥着得天独厚的地理环境，触目所及是连绵的葡萄藤翻起的绿色波浪，那一垄垄整齐划一的葡萄藤蔓盖满了山坡，空气中始终弥漫着沁人心脾的葡萄与花草的迷人芬芳。

酒庄规模：酒庄现有葡萄园面积146公顷，厂房面积450亩，年生产力10000吨，橡木桶10000个。

发展历程：

1913年——赫尔曼·托姆出生于德国富裕的葡萄酒家庭，家里有酒厂，父亲是个箍桶匠，从小在葡萄酒的起源地-格鲁吉亚学习葡萄种植技术，立志长大后接管家业。

1946年——33岁的赫尔曼·托姆辗转来到南澳洲，经过林道克时偶然发现一座结构坚固却没有屋顶的小屋，被横跨河水的吊桥和高大雄伟的桉树所吸引，他认定“那里可以是他的酒厂，他的新家”。

1947年——赫尔曼·托姆在南澳巴罗萨谷林道克的那座小屋处建立了雅达若酒庄并把小屋改造成花园小酒馆。

1957年——酒庄首创“Cellor Door”免费品酒模式，雅达若美酒畅销澳洲本土和海外市场。

1967年——酒庄起泡酒生产线亮相，酒庄度假别墅麦纳堡等初具雏形。

1977年——酒庄生产运营能力进一步提升。

2002年——英国女王伊丽莎白二世莅临雅达若玫瑰园奠基剪彩仪式。

2018年——酒庄载入《中资企业在澳大利亚》一书。该书由澳大利亚现任总理特恩布尔作序，同时收录了中国银行、华为、宝钢、兖煤、金伯利、新希望、东方航空等16家重量级企业。

酒庄在央视“全球红酒产地调查”中两次荣誉出境。

2019年——澳洲7频道两次专访雅达若；雅达若中国区运营总部成立。

2020年——奔富前高级酿酒师Peter Gajewski (皮特·加耶夫斯基)加入雅达若成为新任酒庄经理。

葡萄酒系列：

雅达若陈年波特：

雅达若酒庄生产的Yaldara系列波特酒是澳大利亚十大著名波特酒品牌之一，波特酒横跨近70个年份，其储量位居澳洲前三。

雅达若陈年波特20年

雅达若陈年波特30年

雅达若陈年波特40年

雅达若珍藏系列：

酿造工艺（赤霞珠+西拉）：酿造珍藏系列酒使用的葡萄产自巴罗萨山谷北部和中部的精选葡萄园，在橡木桶中熟成20个月，法国桶和美国桶混合使用，新桶比例约占30%。

珍藏GSM干红2015

珍藏赤霞珠干红2015

珍藏西拉干红2015

国内已开通线上商城，商城购买入口，扫码关注：

高端服务:

雅达若酒庄首创了私人高端定制酒服务，可带领私人订制VIP客户深入酒庄体验采摘乐趣，是澳洲巴罗萨产区为数不多的可以吃住行全程在酒庄内完成的精品酒庄之一。

雅达若秉承高品质、一贯性、高性价比的理念，用优质的葡萄，为您酿造高品质的高端定制葡萄酒。一桶雅达若高端定制酒，一次独一无二的体验，一份难以忘怀的记忆，一部古老酒庄的独特作品！

为了让您拥有刻骨铭心的定制酒体验，从您踏上澳大利亚土地的那一刻起，从每个细节，我们将全心全意为您提供最优质的服务！

目前，雅达若自有葡萄园大部分种植于1950年左右，平均树龄为55—60年，出产巴罗萨山谷顶级品质的葡萄果实，酿造出的葡萄酒更是整个澳洲葡萄酒业界中的佼佼者。历经多年的沉淀与发展，雅达若酒庄在秉承传统的基础上不断推陈出新，旨在酿造高品质的葡萄酒，获得了众多葡萄酒爱好者的高度认可，其品牌影响力不断扩大。目前，雅达若的产品不仅仅畅销澳洲本土，更是在欧洲等传统葡萄酒饮用国占据了一席之地，随着近几年市场的不断扩张，在新兴的美洲、亚洲尤其是中国市场也屡获好评，收获超高的人气。