HOTELEX移师天津，打造华北餐饮产业盛会！“津”味儿特色再掀食饮风潮！
中国烹饪协会（以下简称：中烹协）与上海博华国际展览有限公司（以下简称：上海博华）将于2021年9月24-26日，在天津梅江会展中心（一期）同期同地举办餐饮业相关展会（以下简称：“合展”），此次合作，标志着双方在酒店餐饮领域建立了紧密的战略合作伙伴关系。与此同时，上海博华诚邀天津市烹饪协会作为HOTELEX天津展的协办单位，共同为中国华北餐饮行业发展搭建高品质的商贸交流平台，共同致力于打造行业整合、资源共享，优势互补，推动中国餐饮食品产业健康持续发展。
此次合展，将为展商、买家提供更为丰富的观展体验。打造精品展会的同时，为中国北方餐饮市场、酒店餐饮领域打造出更加多元化服务。引领餐饮行业，成为北方行业发展的风向标。
八大主题展区
汇聚华北全产业链展品
今年的合展规模面积扩增至50,000平方米，预计集聚500+优质参展企业，网罗行业前沿产品，从食品食材原材料到终端产品，全产业链产品一应俱全。行业龙头领衔，初创新秀比肩，紧跟产业发展形势，寻找企业发展机遇。
作为国内领先的食品、餐饮、酒店展会主办方，上海博华举办的2021HOTELEX天津国际酒店用品及餐饮博览会。将集合自身资源，着力打通中餐及中西餐融合产业生态链的环节互通，为行业人士打造专业的一站式采购平台。现场特设八大主题展区：餐饮食材及食品、餐饮设备/厨房用品及包装、原辅料及调味品、餐饮品牌供应商、火锅展区、餐饮连锁加盟、智慧餐厅及新零售、咖啡与茶饮。
展品类别包括：酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料、烘焙与冰淇淋、咖啡与茶、智慧餐饮解决方案、加盟及品牌管理、餐饮食材、调味品及原辅料、餐饮供应链及物流。
HOTELEX天津展源自于已深耕酒店及高端餐饮业30年的HOTELEX系列展。展会立足于酒店餐饮，咖啡，烘培，酒吧，会所，商超等商业业态，汇聚行业优品，聚集产业力量，提供高品质的“采购殿堂”，是国内酒店、餐饮行业嫁接全球咨询，产品，并推动行业发展的重要风向标平台。
HOTELEX的主办方之一上海博华国际展览有限公司，本着立足大上海，布局长三角，粤港澳，京津冀和中西部地区，辐射全世界的经营政策，早已开始了对各个区域地方市场的开拓。刚刚7月圆满落幕的HOTELEX成都展，即将到来的HOTELEX天津展以及12月的HOTELEX广州展……各个地方展秉承着HOTELEX上海展的辉煌和影响力，从华东地区出发，辐射西南、华南、华北等地区，带着资源、带着人脉、带着优质的行业产品与解决方案为酒店、餐饮业内人士呈现一场又一场的盛会！
中国烹协举办的2021中国国际餐饮产业博览会将以服务餐饮全产业链为目标，为餐饮企业、餐饮供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的一站式专业采购平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏，实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，全力打造规模大、层次高、影响力强的国际餐饮行业盛会。
国际赛事与地方餐饮交锋
中西合璧精彩纷呈
此次展会同样是各大国际餐饮大赛分赛区的主赛场，汇集了国内顶级烹饪大师、咖啡饮品师等高水平选手，现场演绎美食与咖啡潮饮的食饮盛宴。
2021 HOTELEX天津展赛事一览：
· 2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛天津分赛区
· 2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛天津分赛区
· 2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛天津分赛区
· 第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛天津分赛区
· 2022上海国际手工冰淇淋大师赛天津分赛区
· 中国咖啡冠军表演秀 China All Star
· 2021津菜创新大赛
· 2021天津团餐技术竞赛
· 2021全国餐饮行业职业技能竞赛
丰富多样的精彩赛事将会令现场观众大饱眼福，更能见证新生代食饮匠人的技艺巅峰。其中，已被纳入人社部2021年全国行业职业技能竞赛的2021全国餐饮行业职业技能竞赛，将对中式烹调师、中式面点师、西式烹调师三个竞赛职业设置相关赛项。总决赛各职业赛项取得前三名的选手，经人社部核准后，授予“全国技术能手”称号，颁发奖章、奖牌和证书，一支高素质餐饮技能人才队伍即将诞生！
围绕中餐发展及地方特色，代表天津特色文化，由天津市烹饪协会和上海博华共同主办的2021津菜创新大赛、2021天津团餐技术竞赛等活动赛事燃爆现场，专业烹饪技艺比拼，中西美食碰撞交织，为观众带来别样风味体验。
国际咖啡美食文化节
潮玩美食逛不停
2021天津国际咖啡美食文化节作为HOTELEX品牌的一大特色活动，此次也将走出上海落地天津，依托展会平台，打造咖啡美食专属秀场，多家国内外咖啡美食店铺齐荟聚，为观众打造为期三天的集品尝、体验、交流为一体的盛大咖啡美食集市，满足多层次观众需求。
大咖齐聚论道餐饮
行业趋势尽在掌握
后疫情时代，面对新的市场变化与需求，餐饮企业如何创新发展？互联网时代，品牌如何扩大规模？新零售来势汹汹，如何抓住机遇？……
作为中国酒店及餐饮行业的风向标平台，展会现场将邀请行业KOL大咖全方位解析行业最新成果、复盘酒店、餐饮、食品行业经营情况，探讨最新热门话题，为行业发展出谋划策。
2021 HOTELEX天津展会议论坛一览：
· 天津餐饮业高质量发展论坛
· 2021天津餐饮业信息化发展高峰论坛
· 2021中国餐饮品牌年轻化论坛
· 2021中国餐饮外卖新零售高峰论坛(天津）
· 第十五届中国餐饮产业发展大会
· 中国烹饪协会七届二次会员代表大会
· 2021肉类进口贸易发展趋势前瞻与分析高峰论坛
· 主食产业化、中式快餐工业化创新与发展
2021 HOTELEX 天津展将于2021年9月24-26日在天津梅江会展中心 (一期)举行，助行业人士攻坚克难，获取商机，诚邀您的参加！
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