1909年5月1日,干邑法定产区确定地界。

2009年12月18日,原国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)将干邑作为首个国外地理标志(GI)予以官方认可。

2020年12月,干邑走过十一年,一直是人们不可错过的醇香佳酿。

干邑中国保护之路

1909年5月1日,干邑/Cognac法定产区确定地界;1936年,干邑/Cognac通过了法定产区命名认证。

2009年12月18日,原国家质量监督检验检疫总局(AQSIQ)将干邑作为首个国外地理标志(GI)予以官方认可和保护。该项认证给外国地理标志产品的保护等级是前所未有的,为此后诸多认证铺平了道路。确认只有在干邑产区界定范围内、严格按照质量章程中规定的条件生产的“生命之水”才可以在中国市场使用法文和中文的“Cognac/干邑”作为其名称。

2019年,中欧又签署了有关葡萄酒、烈酒与农产品的100个欧盟地理标志(其中包括干邑)与100个中国地理标志保护的协议。

当今中国是干邑在全球第二大消费市场。过去12个月,共有2020万瓶干邑销往中国,并且我们在几周前观察到了疫情以来的销量回弹,出口量比去年同期增长了11.5%。中国市场的回暖可以解释为良好的疫情控制、内需扩大、餐饮渠道消费复苏,以及网购的飞速发展。

十一年间,干邑/Cognac秉持着开放和尊重的精神,以优雅的格调与出色的品质感染着每一位来到它身边的享乐主义者。

邑想天开,灵感之味——干邑地理标识认证十一周年派对

极致的艺术,意味着灵感间的碰撞,源源不断的香气带来异想天开的创意,在天马行空间用自由的奇思妙想带来无限的奇妙体验。

历经十一载,干邑/Cognac为中国很多烈酒爱好者带来了极致的享受与体验。而在今年干邑地理标志/Cognac GI认证十一周年盛典上,法国国家干邑行业管理局(BNIC)举办了一场年终品鉴活动,在感性放松的愉悦环境中,与中国多位有影响力的媒体代表、专业人士及干邑国家管理局代表等共同欢聚一堂。来宾在BNIC认证干邑讲师徐伟的带领下,品鉴了解干邑/Cognac的基本知识,细致深入的品味干邑/Cognac那无限多变的魅力。在这场派对中,每个人都可以从具现化体现了干邑/Cognac香气的街头艺术中获得艺术灵感。

现场还连线了干邑产区法务总监Edouard de Kervenoaël,通过一方屏幕,Edouard de Kervenoaël与大家遥相举杯。干邑/Cognac是独特技艺的结晶。干邑人每天都在为打造高端产品而努力。他们给自己定下目标:尊重传统的同时融入创意与创新。每个人都以同样的要求约束自己,即:品质、可靠性、注重细节。

干邑/Cognac作为地理标志,必须满足严格规定的陈年条件。“生命之水”与空气和橡木接触至少两年才能成为干邑/Cognac。依据“生命之水”的年龄划分等级,干邑/Cognac由低至高共主要分为VS、VSOP和XO三级。

—VS(Very Special):最年轻的生命之水要在橡木桶中陈年至少2年。

—VSOP(Very Superior Old Pale):最年轻的生命之水要在橡木桶中陈年至少4年。

—XO(Extra Old):最年轻的生命之水要在橡木桶中陈年时间至少10年。

加冰或不加冰,调制鸡尾酒或纯饮,干邑/Cognac是一款拥有无限可能,百搭的烈酒。12月18日,嘉宾踏上了从鸡尾酒到纯饮的味觉之旅。品鉴干邑/Cognac,即是分享一段独特的时光。这种“生命之水”以难得一见的优雅为鸡尾酒创作带来醇香与灵感。作为本次活动的亮点,中国2020年干邑/Cognac调酒师大赛的冠军杨毅超 Eager和亚军吴昊 Harold亲临现场,现场表演创作鸡尾酒调制供来宾品尝,用丰富的香气给味蕾带来惊喜。在活动的最后,街头艺术家向来宾展示了用色彩表达干邑多样性的优雅作品,多重感官体验在此刻相互交杂相织。

结语

干邑/Cognac,法国西南部一个对风土有极致追求的地区。这片纯净而广阔的土地上,地势独特,气候温和。在百年传承的酿制传统下诞生的干邑/Cognac,不仅是有生命的,能够在时间的流转中变幻出风情万种的模样,更是独一无二的“生命之水”,在全世界吸引着更多人来到它身边。

十一年来,中国政府与干邑/Cognac行业之间的合作一直在继续。“干邑/Cognac”现已在中国注册为集体商标,这意味着干邑地理标志/Cognac GI的保护掀开了新的一页。 相信在未来的日子里,干邑/Cognac这一传奇会在中国书写出新的篇章。